Pectina de manzana
espesante natural
Pectina de manzana- espesante natural
Pectina es usado como estabilizante, gelificante y espesante natural de para elaboracion de geles y pastas cosméticos. Temperatura de gelificación 60-66 ° C. Pectina altamente esterificada (62-66%)
El pH del producto deberia estar por debajo de 3,5 para que funcione bien la gelificación.
Dosificación: 1,2-1,4%
INCI: Pectin
Producto natural obtenido de manzanas, por filtración y precipitación con alcohol.
Ficha informativa
Recetas con "Pectina de manzana"
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