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Emulsiona en frío o en caliente
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Lecitina fluida es un emulsionante a base de lecitina pura disuelta en aceite de girasol para facilitar su aplicación. Contiene aprox. 35% fosfatidilcolina, es un líquido viscoso de color marrón y con un intenso olor.
La gran ventaja es que se puede usar en frío o caliente en aceites de baño, geles y cremas. Las cremas elaboradas con lecitina en fluido tienen color amarillo y su textura es similar a la de un pudín.
Con lecitina en fluido podemos hacer emulsiones de aceite en agua (O / W) o emulsiones de agua en aceite (W / O). Introducir en fase acuosa o en fase oleosa.
Dosificación como emulsionante: 3%-20%
Tambien lo podemos usar como componente que restaura la capa lipidica de la piel en champus o geles de ducha, entonces lo dosificamos de 0,5% a 1%.
Lecitina emulsiona, pero no da textura a la crema, si se quiere aumentar la viscosidad de la crema o loción, añadir un espesante adicional o incorporar mantecas a la formula.
INCI: Lecithin and Sunflower Helianthus Annuus Seed Oil
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